SANTERRA


sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

La carta, diseñada por Miguel Carretero, es una selección de cocina de mercado y raíces castizas. El chef ejecuta una cocina de bosque bajo y serranía donde la caza y el producto son los principales protagonistas: setas, verduras de huerta, perdiz, conejo, codorniz…

Menú degustación diseñado en exclusiva para Ruta Mastercard solo para foodies
Aperitivo

Dados de melón con hoja de sisho y huevas de trucha 
Merengue de pate de caza 
Bombón de queso con higos y pan de centeno 
Croquetas de jamón ibérico 
Menú
Escabeche de zanahoria, perdiz de tiro guisada y comino 
Trucha de los Pirineos, en caldo meloso y berenjenas de Almagro 
Pato azulón asado con su royal y frutos rojos 
Postre 
Pinares de la Serranía baja 
Bebidas
Agua mineral 
Vino Tinto: Marqués de Murrieta Reserva 2013

El precio de la ruta es de 150 € / pax (incluye la cena en cada restaurante).

*La oferta solo estará disponible en la web de Priceless Madrid: www.priceless.com
*Cenas disponibles exclusivamente entre el 20 de enero y el 18 de febrero
*Más detalles en www.priceless.com

Puedes adquirir la Ruta completa o reservar sólo en los restaurantes que elijas.

Reserva aquí

Información útil
Dónde:
SANTERRA
Dirección:
Calle del General Pardiñas, 56 (Madrid)
Teléfono:
914 013 580
@ e-mail:
-
Web
Zona turística:
Barrio de Salamanca
Cómo llegar